3 kpl porkkanaa
1 kpl palsternakkaa
1 sipuli
2 rkl öljyä
1 tl raastettua inkivääriä
1 appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu
1/2 tl suolaa
2 rkl hunajaa
päälle hienonnettua persiljaa
Kuori ja leikkaa porkkanat, palsternakka, lanttu ja sipuli paloiksi. Nosta kasvikset uunivuokaan ja sekoita joukkoon öljy, inkivääri ja appelsiinin kuori. Purista appelsiinin mehu talteen. Mausta kasvikset suolalla ja hunajalla, paahda uunissa 200 asteessa 20 - 25 min. Nosta lämpimät kasvikset tarjoilukulhoon ja valuta päälle appelsiinin mehu. Ripottele persiljat päälle ja tarjoile!
Ohje on Yhteishyvästä.
No comments:
Post a Comment