JÄÄ(TELÖNMAKUINEN) TÄYTEKAKKU

JÄÄKAKKU Varsinainen kesäkakku: on kylmää, maistuu mansikkajätskiltä, ei tarvita uunia valmistukseen! Helppo kuin mikä! 3 valmista kakkupohjaa Täyte: 500 g pakastemansikoita 5 dl kuohukermaa Vaniljasokeria Sokeria Koristelu: 3 dl kuohukermaa Tuoteita mansikoita Leikkaa kakkupohjat irtopohjavuokaan sopiviksi. Säästä ylimäärä dippaamiseen! Vaahdota kerma kovahkoksi vaahdoksi. Survo hieman sulaneet pakastemansikat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Sekoita kermavaahto ja survotut mansikat. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla maun mukaan, esim. 1 rkl sokeria ja 1 tl vaniljasokeria. Kiinnitä irtopohjavuuan pohja vuokaan siten, että pohjan päälle tulee leivinpaperi. Leivinpaperi kiinnitetään paikoilleen sulkemalla irtopohjavuuan reuna kiinni pohjaan； paperi jä ä reunan ja pohjan väliin. Pane ensimmäinen kakkupohjalevy vuokaan. Kaada sen päälle täytettä. Pane toinen kakkulevy vuokaan, ja sen päälle täytettä. Päällimmäiseksi tulee kolmas kakkulevy. Vuoka saa tulla täyteen. Pane pakastimeen vähintään 4 tunniksi, mieluimmin yön yli. Kakkua voi säilyttää pakastimessa pitempäänkin. Ota tarjoilupäivänä kakku pakastimesta, irrota se vuuasta ja koristele kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla. Sulamisaika tarjoilulämpötilaan noin 2 - 3 tuntia jääkaapin ja huoneilman lämpötilasta ym. olosuhteista riippuen.

APPELSIINIBROILERI UUNISSA

Appelsiinibroileri uunissa 30 - 60 min Ainekset 4 annosta 1 rs (n. 1 kg) Pirkka broilerin rintaleikkeitä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4 valkosipulinkynttä murskattuna 2 tl timjamia 1 appelsiinin mehu 1 rkl kanafondia 2 appelsiinia lohkoina 200 g vihreitä viinirypäleitä 1 dl kalamataoliiveja Pinnalle 1 ruukku rucolaa Vaihe 1Pane broileripalat uunivuokaan. Voitele palat oliiviöljyllä. Mausta suolalla, mustapippurilla, valkosipulinkynsillä ja timjamilla. Vaihe 2Kuori kaksi appelsiinia terävällä veitsellä ja irrota hedelmälohkot kalvoja pitkin. Ota lohkoista ja kalvoista irtoava hedelmämehu talteen. Purista yhdestä appelsiinista mehu. Sekoita appelsiinimehuun (noin 2 dl) kanafondi. Kaada neste vuokaan. Vaihe 3Kypsennä broilereita 200-asteisessa uunissa runsaat 30 minuuttia. Lisää vuokaan appelsiinilohkot, viinirypäleet ja oliivit. Kypsennä edelleen noin 10 minuuttia. Vaihe 4Ota vuoka uunista, kun broileri on kypsää. Ripottele pinnalle rucolaa. Tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa. Voit käyttää ruokaan kalamataoliivien sijaan kivettömiä tai valkosipulitäytteisiä oliiveja. Ravintosisältö Ravintosisältö / 100g / annos Energiaa 141 kcal / 592 kJ 510 kcal / 2133 kJ Proteiinia 15 g 56 g Hiilihydraatteja 4 g 17 g Rasvaa 6 g 24 g

PIRKKA-OHJE.

Alkoholittomien boolien ohjeita

löytyy mm. täältä. Näitåä tarvittiin, kun rippilapsi halusi juhlaansa boolia. Päädyimme omenamehu-pommac -booliin, koska juhlittava itse piti omenamehusta. http://kaksplus.fi/keskustelu/plussalaiset/mitas-nyt/1034961-alkoholittoman-boolin-ohjeita/