Tarvitaan riisiä, jauhettua sahramia, valkosipulinkynsiä, kardemumman siemeniä, currya, sipulia, kanelia ja luumuja.
Sipuli pilkotaan hienoksi ja ruskistetaan. Riisi pestään. Kaikki mausteet sekoitetaan ruskistetun sipulin joukkoon. Riisi ja vesi lisätään, keitetään kypsäksi. Lisätään luumut, jotta riisistä tulee oikein maukasta.
Ei siis mitään "riisit kattilaan ja keitetään". Tätä pitää tehdä! Kiitos, Shiroma!
No comments:
Post a Comment