Unkarilainen jauhelihakeitto
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
5–6 valkosipulinkynttä
1 palsternakka
3 perunaa
2–3 porkkanaa
pieni pala kaalia
1,5 lvettä
2 lihaliemikuutiota (tai fondia)
1 laakerinlehti
2–3 rkl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
1 rkl tomaattipyrettä
tuoreita yrttejä
suolaa
1. Ruskista jauheliha sekä silputut sipulit öljyssä.
2. Lisää paprikajauhe, sekoittele hetki.
3. Lisää vesi, liemikuutiot ja pieniksi silputut kasvikset sekä mausteet. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat pehmeät.
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Resepti: Kotikokki.net
No comments:
Post a Comment