SYDÄNYSTÄVÄLLINEN OMENAPIIRAKKA (Sydänmerkin ohje, käännetty ruotsista)

SYDÄNYSTÄVÄLLISEMPI OMENAPIIRAKKA (Sydänmerkki.fi:n ohje)

Ainekset:

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1/2 dl kauraleseitä

3 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliini- tai vaniljasokeria

4 dl rasvatonta maitoa

1 1/2 dl rypsiöljyä tai nestemäistä margariinia

Täyte:

600 g omenoita

1 rkl sokeria

1/2 tl kardemummaa

1/2 tl kanelia

Valmistus:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja rasva ja sekoita kunnes taikina on tasaista.

2. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille. Leivinpellissä pitää olla nousevat reunat. Kuutioi tai siivuta omenat ja levitä ne taikinan päälle. Sirottele päälle sokeri ja mausteet. 

3. Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia.