Ainekset
300 g
kaalia
sokeria
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 kpl
appelsiini
1 kpl
punasipuli
2 dl
pakastemustaherukoita
1 rkl
sitruunamehua
1 rkl
oliiviöljyä
Suikaloi kaali ohuen ohueksi ja nosta kulhoon. Ripottele joukkoon mausteet ja hakkaa kaalia perunanuijalla hetki, jotta kaali mehustuu. Kuori ja leikkaa appelsiinit kalvottomiksi lohkoiksi. Paloittele lohkot. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Lisää appelsiinit ja punasipuli sulaneiden mustaherukoiden kanssa kaalin joukkoon. Mausta salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
Ohje Yhteishyvästä.
No comments:
Post a Comment