Helppo pannukakku ja raikas täyte

 Ainekset:

7,5 / 5  dl  maitoa (2½ dll

5 / 3.3 dl jauhoja (1,65dl)

1 / 0.6 tl suolaa (0,3 tl) 

50 / 33.3 g sulatettua voita (tai margariinia tai öljyä) (20 g) 

3 / 2 kananmunaa (1-2) 

3 / 2 rkl sokeria (1)

1 / 0.6 tl leivinjauhetta (0,3)

Jälkimmäinen annos on ⅔ ensimmäisestä, pienemmälle pellille. (Suluissa olevat määrät omaan mustaan, pyöreään piirakkavuokaan - tädin perintöä - pohjastaan 25 cm, ulkoreunaltaan yläosasta 28 cm halkaisijaltaan eli vajaa puolet pienemmän pellin pinta-alasta.) 

Sekoita kaikki aineet kulhossa. 

Anna taikinan turvota n. puoli tuntia.

Päällystä syvä uunipelti leivinpaperilla. 

Kaada taikina pellille ja paista uunissa 200:ssa asteessa 30 minuuttia.

a

Resepti Cat Cadin videosta

OVEN PANCAKE | Cat's Kitchen: Summer Favorites.

Kuva: ©Agathanreseptit

Resepti: Helppo vaniljainen rahkatäyte

Tarjoile pannukakku vaikkapa tämän maukkaan rahkatäytteen kera.

• 250 g maitorahkaa
• 1 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
• 1–2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljasokeria
• marjoja tarjoiluun

Sekoita rahka ja jogurtti tasaiseksi. Mausta hunajalla tai vaahterasiirapilla ja vaniljasokerilla.

Levitä täyte jäähtyneen pannukakun päälle tai tarjoile nokareena pannukakkupalan kanssa. Viimeistele runsaalla määrällä tuoreita tai pakastettuja marjoja.

Täytteen resepti: Keventäjät.fi