Thursday, August 14, 2025

Vähähiilihydraattiset sämpylät


Vähähiilihydraattiset sämpylät (n. 4-5 kpl)

2 kananmunaa
3 rkl rasvatonta maitorahkaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl psyllium jauhetta (löytyy yleensä leivinjauheiden luota hyvin varustetuista ruokakaupoista)
0,75 dl mantelijauhoa
0,75 dl soijajauhoja
3 rkl ruisleseitä
4 rkl seesaminsiemeniä
4 rkl auringonkukansiemeniä
70g juustoraastetta
2 porkkanaa raastettuna

Alkuperäinen ohje Tiskivuoren Emäntä - blogista

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon rahka ja sekoita seos tasaiseksi massaksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää muna-rahkaseokseen. Lisää lopuksi joukkoon juustoraaste sekä raastetut porkkanat. Vaivaa taikinaa kertaalleen. Pyörittele käsin pellille 4-5 sämpylää. Paista uunin alatasolla n. 15 minuutin ajan.

No comments: