AINEKSET:
1/2 - 1 kesäkurpitsa
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 Paprika
1 pussi pakasteparsakaalia
1paketti fetaa
1/2 purkkia oliiveja
1-2 rasiaa kirsikkatomaatteja
VALMISTUS:
Paloittele paprika.
Kuori ja viipaloi punasipuli.
Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi. Leikkaa puolikkaat pituussuunnassa neljään osaan ja sen jälkeen poikkipäin noin 1 cm:n paloiksi.
Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
Aseta fetapala kokonaisena uunivuuan keskelle.
Lado kasvikset ja oliivit sekä kirsikkatomaarit vuokaan fetan ympörille. Ripottele päälle oliiviöljyä ja mustapippuria.
Paista 200-asteisessa uunissa 15 min, nosta sitten lämpö 224 asteeseen ja paista vielä 10 min. Varo, etteivät kasikset pääse palamaan.
Keitä pasta ohjeen mukaan ja valuta. Jos kasviksista ei ole irronnut tarpeeksi nestettä, lisää kastikkeeseen tilkka pastan keitivettä. Murskaa feta haarukalla ja lisää neste fetamurskaan, kunnes sen koostumus on haluamasi. Sekoita feta kasvisten joukkoon ja tarjoile. Säilyy jääkaapissa muutaman päivän peitettynä.
No comments:
Post a Comment