Herkullinen siemennäkkäri

Helppo siemennäkkäri

Siemennäkkäri on maukas ja ihanan rapea. Helppo siemennäkkäri on koukuttavan herkullinen. Todella hyvää! Jos käyttää gluteenittomia hiutaleita, näkkäri on  myös gluteeniton. Alkuperäinen resepti K-keittiön. Alkuperäisessä reseptissä suositaan luomua, K-kaupan omia tuotteita ja gluteenittomuutta.

1 pellillinen

30 - 60 min

106 kcal / annos (30g)

Ainekset

1 pellillinen

3 kananmunaa

1dl kuorittuja seesaminsiemeniä

1/2 ps (à 180 g) auringonkukansiemeniä

1/2dl pellavansiemeniä

1dl  kaurahiutaleita tai neljän viljan tai ruishiutaleita, tai esim. gluteenittomia kaurahiutaleita.

3/4 tl suolaa

2 rkl perunajauhoja

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille mahdollisimman ohueksi levyksi.

Paista levyä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Leikkaa levy heti uunista ottamisen jälkeen paloiksi ja jäähdytä ritilän päällä.

Ravintosisältö per 30 g (~1 annos)

106 kcal 444 kJ

proteiinia 5 g

hiilihydraatteja 4 g

rasvaa 8 g